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Die leckerste Low Carb Knabberei, die wir kennen wird von dem griechischen StartUp "Elainos S.M.P.C. - cheese pearls" hergestellt. Es ist wie es heißt: Kleine Perlen aus Käse. Und sie bestehen aus nichts als Käse. Und Käse hat bekannter Weise so gut wie keine Carbs! Aus 250g Gouda entstehen 100g herrlich lockere knusprige kleine Bällchen. Eine Knabberei mit hohem Suchtpotential.
Außer zum Knabbern kann man es auch aus Zutat oder Topping für Salate etc nutzen
