-carb SchokoPops Zuckerfrei, Eiweißreich, Ballaststoffreich (8 kg Sack )

Es gibt  viele Lehrbücher der Lebensmittelproduktion, da steht drin, dass knusprige extrudierte Pops sich nur aus Stärke herstellen lassen. Wer denkt, in Erdnussflips seien Erdnüsse drin, liegt vollkommen falsch: Die bestehen aus Maisstärke und etwas Erdnussöl und -aroma.

Als ich mich im Februar 2019 mit einem komplett stärke- und zuckerfreien Rezept in einem Zentrum für Lebensmittel-Entwicklung einen Tag an einem Extruder für Versuche eingemietet habe, hatte ich viele entmutigenden Sätze wie  "Glauben Sie mir, das funktionierrt nicht. Ich beschäftige mich damit schon viele Jahre. Daran haben sich schon ganz andere erfolglos versucht!" gehört.

Zum Glück habe ich einen Dickkopf, denn aus meiner durch einen Zufall entdeckten Teig-Mischung aus Flohsamenschalen, dem natürlichen Zuckererstz Erythrit, Kürbiskernmehl und weiteren Ballaststoffen wurden im Versuchslabor schon nach kurzer Zeit herrlich knusprige, lockere und leckere SchokoPops.   

Alles nur aus Zutaten, die Sie aus dem l-carb Shop schon kennen.   

Ein 3/4 Jahr später haben wir das neue Verfahren zum Patent eingereicht, den Geschmack optimiert und den Tiroler Müslispezialisten Cerealps für uns als Produzenten gewinnen können.

Und nun, bei der 3. Charge, haben wir es geschafft, dass die Schokopops noch viel luftiger geworden sind. Statt der Ursprünglich 330g (mit noch einigem Platz offen)  passen nun nur noch 250g in unseren Becher. NAtürlich hat sich dadurch auch der Preis gesenkt. 

Genießen Sie unsere innovativen Schokopops mit Jogurt oder Milch, als Topping oder in Schokolade oder einfach so zum Knabbern. Für jeden, der Schokolade und Süßes mag besteht Suchtgefahr. Denn es gibt keine Gründe, auf unsere Schokopops zu verzichten:

• frei von Zucker (< 0,5%) 
• nur 2% verwertbare Kohlenhydrate
• kein Soja oder sonstige Allergene
• kein Getreide
• 70% weniger Kalorien als vergleichbare Produkte
• laktosefrei, glutenfrei und vegan
• dafür: 20% pflanzliches Eiweiß und 28% Ballaststoffe 
• mit viel gesunden Flohsamenschalen